glucose oxidase 是一种 需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于饲料、茶叶、 冰淇淋、奶粉、 啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸（的δ-内酯）+H2O2的反应。EC1．1．3．4．特异青霉（P．notatum）的酶以其显有抗菌性而引入注意。因此，也有葡糖氧化酶（notatin）的称呼，现已清楚，抗菌性是由于反应生成的H2O2具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD，作为电子受体，除O2外，也能与2，6，二氯酚、靛酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏常数Km也低（10-3M程度），由于能定量地生成H2O2，因此作为D-葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和临床检查。
葡萄糖氧化酶的简介
作者：南京森贝伽生物科技有限公司 2017-08-04T17:14 (访问量:3829)
南京森贝伽生物科技有限公司 商家主页
地 址： 江苏省南京市江宁区江宁科学园
联系人： 李经理
电 话： 400-8787-820
传 真： 025-52797049
Email：sale@sbjbio.com
相关咨询
肿瘤临床治疗实验 (2024-12-11T00:00 浏览数:168)
BIOCHANNEL 科普 | 免疫蛋白实验的常见问题 (2024-12-11T00:00 浏览数:108)
浅谈围产期造血干细胞 (2024-12-11T00:00 浏览数:170)
胎牛血清怎么做到批次稳定？ (2024-12-11T00:00 浏览数:233)
懂细胞的都知道，“黑点”的门道有多深！ (2024-12-11T00:00 浏览数:250)
293T你为什么不贴壁？ (2024-12-11T00:00 浏览数:159)
SK-MEL-2细胞培养建议 (2024-12-11T00:00 浏览数:179)
你的细胞需要抗生素吗？ (2024-09-20T00:00 浏览数:8290)
森贝伽细胞库HL-1细胞系预警 (2024-09-20T00:00 浏览数:8176)
BIOCHANNEL 科普 | 动物血浆常见实验领域 (2024-09-20T00:00 浏览数:8700)
ADVERTISEMENT